Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)
Çarkıfelek (Passiflora)

MEVSİMİNDE TAZE

Çarkıfelek (Passiflora)

Boyut
6 Adet
500 Gram
1 Kg
Paylaş:
WhatsApp
features2000 TL üzeri ücretsiz kargo
Ürün Açıklaması

Tropikal meyveler arasında kendilerine has aromasıyla öne çıkan çarkıfelek (passion fruit), tatlı-ekşi lezzetiyle farklı bir meyve deneyimi sunar. Zengin lif, polifenol ve A/C vitamini içeriğiyle besleyici bir alternatiftir. Yoğurt kaselerine, tatlılara ve soğuk içeceklere lezzet katan meyvelerimiz, hiçbir yapay müdahale olmadan doğrudan bahçeden kapınıza gelir.


Nasıl Saklanır?


Buzdolabı: Olgunlaşan meyveleri buzdolabına kaldırarak 2 haftaya kadar muhafaza edebilirsiniz.

Dondurucu: İçindeki meyve özünü kaşıkla çıkarıp dondurucu kaplarında aylarca saklayabilirsiniz.


Tüketime Ne Zaman ve Nasıl Hazır Olur?


Ne Zaman Hazır Olur?: Kabuğu buruşup rengi koyulaştığında en tatlı ve aromatik kıvamına gelmiş demektir. Dış kabuğu pürüzsüzse oda sıcaklığında 2-3 gün olgunlaşmaya bırakın.

Nasıl Tüketilir?: Bıçakla ortadan ikiye kesin. İçindeki sulu ve çekirdekli egzotik özü doğrudan kaşıkla tüketebilirsiniz.

İmza Reçeteler & Sunum Önerileri

İmza Reçeteler & Sunum Önerileri

Süzme Labneli & Karamelize Passiflora Çıtır Tart

Şefin Notu:

Pasifloranın ekşimsi ve aromatik çekirdekli özünün bal ile hafifçe çektirilip, süzme labne kreması üzerine gezdirildiği fırınsız, çıtır tatlı.

Malzemeler:

  • 2 adet taze passiflora (çarkıfelek)
  • 150 gr süzme labne veya mascarpone
  • 1.5 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı taze kekik yaprakları
  • 4 dilim ekşi maya ekmek veya hazır milföy tabanı

Hazırlanışı:

Krema: Süzme labne ve 1 yemek kaşığı balı pürüzsüz olana kadar çırpın. Kızartılmış ekşi maya ekmeklerin üzerine cömertçe sürün.

Meyve Sosu: Sos tenceresine 2 adet pasifloranın özünü ve kalan yarım yemek kaşığı balı ekleyin. Kısık ateşte 1-2 dakika hafifçe tıkırdatıp ılımaya bırakın.

Servis: 2. Hazırladığınız ılık passiflora sosunu labneli ekmeklerin üzerine gezdirin. Taze kekik yaprakları serpiştirerek sunun.

Egzotik Pasiflora & Ananas Spritz

Şefin Notu:

Çarkıfelek meyvesinin tropikal aroması ile ananas suyunun uyumu. Gazlı yapısıyla ferahlatıcı bir yaz içeceği.

Malzemeler:

  • 1 adet taze passiflora özü
  • 80 ml taze ananas suyu
  • 1/2 adet lime suyu
  • 100 ml zencefilli gazoz (Ginger Ale) veya maden suyu
  • Bol buz

Hazırlanışı:

Çalkalama: Bir karıştırma kabında passiflora özünü, ananas suyunu ve lime suyunu buzla birlikte kuvvetlice 10 saniye çalkalayın.

Servis: Süzmeden, çekirdekleriyle birlikte bol buzlu yüksek bardağa aktarın.

Tamamlama: Üzerine zencefilli gazoz veya maden suyu ekleyerek servis yapın.

Yorumlar
Yorum Yap
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.